يطلق اسم الليمون >citron< على جنس أشجار مثمرة فيه أنواع الليمون الحامض -النارنج – الأترج – ليمون ابن زهير. وعرف القدماء الليمون واستعملوه في الطعام وفي الطب وفي الصناعة. وأُطْلِقَ اسم الليمون بأنه >ملكة الفواكه< لفوائد ثمارها وزهورها وأغصانها وأوراقها. وقد أسهب علماء الطب والنبات والغذاء في ذكر خصائصه وفوائده وذكروا أنه مركب من ثلاثة أجزاء مختلفة المنافع والقوى. وهي القشر – والحامض – والبزر – أما قشرهُ فيتبين في طعمه عند مضغه مرارة كثيرة وحرافة قليلة وقبض خفي وهو منبه لشهوة الطعام – مطيب للنكهة – محرك للطبيعة – مقوي للقلب- يصلح الأخلاط الرديئة ويقاوم مضار السموم المشروبة والمصبوبة ويخلص منها. وينفع في التهاب اللوزتين والخوانيق غرغرة. وينفع من الحميات والبتور والأورام في الحلق واللهات. ويسكن الصداع والدوار والقي والغم ويزيل وخامة الأطعمة الكثيرة الدهن واللزوجة ويغسلها من الفضلات ويقاوم السموم القتالة. أما زهره فهو مقوي للمعدة ويعينها على هضم الأغذية الغليظة ويقوي القلب ويفتح سدد الكبد ويدر البول .
وصفات للعلاج بالليمون:
* الخناق والتهاب اللوزتين : عصير ليمونة حامضة تخلط مع كأس ماء ساخن ويستعمل غرغرة مرتين كل يوم مدة أسبوع.
* القروح والجروح المتقيحة : تغسل بعصير الليمون الحامض أو يخفف بكحول 12! .
* التهاب الاذنين: تقطر فيها قطرات من عصير الليمون الحامض.
* نزيف الأنف >الرعاف< : تغمس قطعة من القطن في عصير الليمون الحامض وتسد بها الأنف النازفة .
* التهاب غشاء الفم وبثور الفم واللسان : يغسل الفم عدة مرات بخليط من عصيرالليمون والعسل.
* الرشح والزكام : توضع قطرات من عصير الليمون في الأنف عدة مرات في اليوم. عشاب العرب – ص. ب: 624 العيون الصحراء المغربية – الهاتف:97-44-89/08.