الطب الشعبي
الغداء مصادره وتركيبه
> أبو عبد الصمد
إن الحكمة الإلهية أودعت في الطبيعة 17 عنصرا صالحا لجميع الكائنات الحية على الكرة الأرضية وهي : الأوكسجين، الهيدروجين، الآزوت، الكالسيوم، الفوسفور، الصوديوم، البوتاسيوم، الكلور، الماغنيزيوم، المنغانيز، الحديد، النحاس، الكاربون، اليود، الكوبالت، الزنك، الكبريت.
فالغذاء الذي يتناوله الإنسان، قد يتركب من هذه العناصر (17) السبعة عشر، وهي مختصرة فيما يلي :
مواد بروتينية، مواد دهنية، مواد كربوهدرائية، املاح معدنية، فيتامينات، ماء.
وإذا نحن سلطنا الضوء على هذه المواد -التي أنعم الرازق بها على عباده- نجد أن :
ü المواد البروتينية هي بناء للجسم، ومصدر العناصر التي يتكون منها اللحم والدم، وهي توجد في الأسماك والألبان ومشتقاتها، والبيض والحبوب، والبقول. وهي بدورها تتحول بعد عملية الهضم إلى أحماض أمينية صالحة للإمتصاص والتمثيل.
ü الماء هذا الكائن العجيب الذي أنزله الخالق من السماء ليطهر به الخلائق، ويكون حوالي ثلثي وزن الإنسان تقريبا، ويعتبر أهم عنصر غذائي، إذ يدخل في تركيب الخلايا والدم، ويذيب الفضلات الضارة ليحملها خارج الجسم مع البول والعرق، كما يعمل على تنظيم حرارة الجسم، وقد يحصل الجسم على الماء بطريقتين :
0طريقة مباشرة، بأن يأخذ الجسم الماء من الطعام والشراب.
0 وطريقة غير مباشرة بأن يتأكسد نوع الغذاء داخل الجسم.
وفيما يلي وصفة شعبية لبيت الداء >المعدة< عسر الهضم :
النافع : يسحق النافع سحقا ناعما، ويؤخذ مقدار ملعقة صغيرة توضع بكأس حليب مغلي. وتمزج جيدا ثم يُحلى الخليط بالعسل الطبيعي (أي عسل النحل) أو سكر النبات (ليس سكر المائدة) ثم يتناول الكأس قبل الفطور صباحا وأخرى قبل النوم ليلا.
وفي الصوم : كأس قبل الفطور (مغربا) وبعد السحور (فجرا).
المدة 3 أسابيع تقريبا.
ملحوظة :
1) لا يمزج العسل مع الحليب إلا إذا فتر الحليب (أي أصبح دافئا).
2) يجب تجنب المواد المنهي عنها سابقا لكي تتم الفائدة المرجوة إن شاء الشافي.
وفي العدد القادم إن شاء الله سنتناول وصفة أخرى في الجهاز الهضمي مع تسليط الضوء على باقي المواد.